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酒蒸しぶり

酒蒸しぶり

#ＮＥＷ #酒蒸し

  • エネルギー

    220kcal

  • 調理時間

    10分

※エネルギーは1人分です。

材料 （2人分）

ぶり（切り身）
2切れ（1切れ80g）
白ねぎ
1本
日の出 料理酒（醇良）
50ml
すだち
1/2個

作り方

下準備

・ぶりはキッチンペーパーで水けをふく。
・白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  1. フライパンにぶり、白ねぎを入れ、料理酒を回しかけ、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして約5分、ぶりに火が通るまで酒蒸しにする。

  2. 器に盛り、すだちをそえる。

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